Le Lions Club de la Veveyse invite la population à le rejoindre ce soir pour partager une raclette à l’occasion de la 23e Nuit du vin cuit. Dès 19 h et durant la soirée, il sera possible de déguster une raclette sous une cantine aménagée à la cabane de la Rapasse, à la route du Montimbert.
Mise en bouteille après 24 h
Le club service prévoit de fabriquer 120 litres de vin cuit à partir de 1800 kilos de poires. Dès 7 h ce matin et durant 24 h, les membres se relaieront pour brasser le chaudron. «C’est toujours très sympathique de se retrouver durant la nuit dans la forêt», note Michel Currat, le responsable des relations publiques.
La mise en bouteille est prévue samedi matin aux alentours de 10 h ou 11 h. Les organisateurs espèrent récolter 4000 francs grâce aux recettes issues des raclettes et du vin cuit. Il sera possible d’acquérir les bouteilles de 50 cl directement lors de la mise en bouteille à la Rapasse où en s’adressant aux membres du Lions Club. Ces derniers espèrent ainsi renflouer le fonds des œuvres qu’ils destinent à des sociétés et associations locales.
S’il pleut, la manifestation est maintenue. «Le temps de cuisson sera simplement quelque peu rallongé», rapporte Michel Currat. Régine Gapany
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