Le centre du village voit renaître son commerce

COMMERCE ST-MARTIN

Magalie Sonney exploitera le magasin et café de St-Martin dont le bail a été repris par la commune pour éviter que le village de 1050 habitants ne perde son seul commerce. Un concept inhabituel si ce n’est inédit.

En octobre dernier, lorsque les autorités communales de St-Martin ont subi la fermeture de leur seul commerce, elles n’ont pas pu se résoudre à laisser tomber l’affaire. L’Exécutif a donc repris le bail et a cherché une personne pour exploiter l’unique magasin du village. Magalie Sonney sera la nouvelle tenancière du Mag’ café et du P’tit mag, dont l’ouverture est prévue le 29 avril, à 6 h.

«Au début des réflexions, nous étions empruntés parce que cette fermeture concernait le domaine privé», raconte le syndic Gérard Buchs. Puis, après avoir compris l’envie de ses citoyens de disposer d’un commerce dans le village, le Conseil communal a décidé, en accord avec la population, de prendre la main et de trouver une personne pour exploiter la surface commerciale.

Grâce au bouche-à-oreille, il a trouvé Magalie Sonney, de Grattavache. Après avoir travaillé vingt-cinq ans dans le domaine de l’éducation spécialisée, elle a suivi et réussi les cours de cafetier-restaurateur voici un an. «Au sein de ma famille, je serai la sixième personne à exploiter un établissement public. Je voulais créer un endroit de partage où le lien social pouvait se développer.»

Partenariat à trois

Durant trois mois, un groupe de travail, composé des représentants de l’Exécutif, des propriétaires du bâtiment et de la nouvelle ex ploitante, a travaillé d’arrache-pied pour trouver un terrain d’entente et transformer les lieux en leur donnant un coup de jeune. Ainsi, Magalie Sonney exploitera le café et le petit commerce dans une ambiance «chaleureuse de village». Chacune des trois entités a apporté sa pierre à l’édifice. La commune de St-Martin et Magalie Sonney ont chacune investi plusieurs dizaines de milliers de francs pour transformer les locaux. Les propriétaires, eux, demandent un loyer «pas cher». «Le tarif est environ quatre fois moins élevé que celui appliqué dans la Grand-Rue de Châtel-St-denis», estime Gérard Buchs sans donner de chiffre précis. Le PV de la dernière assemblée communa le évoque cependant un montant mensuel de 1000 francs.

Synergie dans le village

Si la Veveysanne a accepté de lancer sa société à responsabilité limitée, c’est parce qu’elle a senti une synergie dans le village de St-Martin. «J’ai aussi vu l’engouement pour ce commerce. Même si ce n’est pas encore ouvert, les citoyens viennent voir comment les travaux avancent.»

Un constat partagé par la commune qui espérait, avec sa reprise de bail, dynamiser le centre du village orphelin de son commerce et de son restaurant. «Nous rendons service aux citoyens de St-Martin, mais également des villages alentours, commente Gérard Buchs. Le P’tit mag assurera divers services postaux et communaux pour garantir le passage et diversifier l’offre.»

Pour l’aider dans son projet, Magalie Sonney a fait un partenariat avec D-consulting afin de bénéficier d’un coaching en entreprise. Avec sa patente B, elle pourra, en plus du pain, des pizzas, sandw iches, tartares et autres produits de première nécessité, proposer de l’alcool à ses clients.

Le café compte une trentaine de places intérieures et seize à l’extérieur. L’ouverture aura lieu le 29 avril, à 6 h. «J’organiserai une verrée de bienvenue le lendemain de 14 h à 16 h, notamment pour remercier toutes les personnes qui m’ont apporté leur soutien, leurs encouragements dans ce si joli projet.» Magalie Sonney a engagé quatre employés: une personne à 100%, une à 50% et deux étudiants pour les weekends.
Maxime Schweizer

Mag’ café et P’tit mag, du ma au ve de 6 h à 18 h 30, sa de 7 h à 16 h et di de 7 h à 12 h