Les établissements locaux impactés par les nouvelles mesures de la Confédération

COVID-19 VEVEYSE

Depuis le week-end dernier, les Fribourgeois sont obligés de porter un masque dans les lieux publics fermés. Les établissements comme les restaurants, les discothèques et les bars ont dû accentuer leur système de traçage. Dimanche, la Confédération a annoncé des mesures plus strictes avant d’en annoncer d’autres mercredi prochain.

Le canton de Fribourg a communiqué le renforcement des directives en vigueur pour éviter la propagation du Covid-19, vendredi dernier. Notamment le port du masque des les lieux fermés accessibles au public et l’obligation pour les établissements publics de se munir d’un système de tra- çage performant. Dimanche, la Confédération a annoncé des mesures plus strictes.

Ainsi, les masques sont désormais obligatoires dans tous les espaces fermés sur l’ensemble du territoire helvétique. Dans les restaurants, les bars ou encore les boîtes de nuit, les clients ne pourront plus consommer debout leur nourriture ou boisson. Une contrainte qui n’arrange pas les dirigeants de La Fabrick Bar, à Châtel-St-Denis. «D’ordinaire, nous pouvons accueillir huitante personnes, détaille Fabien Pauli, l’un des trois responsables. Avec nos six tables et quelques sièges supplémentaires, nous atteignons à peine la quarantaine de places.»
A la vue des mesures imposées, les dirigeants du bar châtelois se sont réunis, lundi soir, pour décider si la fermeture s’imposait. «Nous avons choisi de rester ouvert au moins cette semaine, poursuit Fabien Pauli. Ces prochains jours vont nous servir de test pour la suite.»

Pour diminuer les potentielles pertes économiques, La Fabrick Bar a prévu d’arrêter les animations. Fabien Pauli espère que les noctambules répondront présent même s’il se pose des questions. «Est-ce que les gens voudront sortir masqués et consommer à table? D’habitude, dans un bar, les gens sont debout et aiment danser et se déplacer. Ce n’est pas comme au restaurant.»

Halloween maintenue

Contrairement à d’autres acteurs de la vie nocturne, le cinéma Sirius ne devrait pas être trop impacté par les nouvelles mesures imposées. «Mais il y aura des ajustements, concède le cogérant Olivier Khatanassian. Dans un week-end normal, les spectateurs ont assez d’espace entre eux, nous ne devrons ni refuser du monde ni espacer davantage les clients. Bien entendu, nous continuerons la récolte des données via un QR code.»

L’Association du cinéma s’est réunie en début de semaine pour parler de sa grande manifestation annuelle: les Nuits d’Halloween. «Nous avons choisi d’organiser notre traditionnel rendez-vous, se réjouit Olivier Khatanassian. Il fait partie de notre ADN et nous sommes prêts à relever le défi d’accueillir entre 600 et 700 personnes en trois jours dans la situation actuelle.»

La forme de l’événement reste encore à discuter. «Nous avions prévu d’ouvrir un bar, nous allons voir si nous le maintenons ou pas. Car les spectateurs devront obligatoirement consommer assis.»

Santé financière fragile

Le cogérant du Sirius attend encore des informations et des détails de Cinésuisse pour la suite de l’année. Même s’il sait que ce ne sera pas chose aisée, Olivier Khatanassian prône l’ouverture à la fermeture. «En cette période, nous passons majoritairement des films français. Or, en France, avec le couvre-feu, les boîtes de production tournent au ralenti. Mais je rassure nos fidèles, nous avons de bons films en réserve que nous n’avons pas encore diffusé.»

De son côté, Fabien Pau li trouve dommage que des discussions n’aient pas pu être menées avec le canton. «Cela aurait été plus simple qu’il nous dise de fermer, déplore le coresponsable de La Fabrick Bar. Aujourd’hui, nous pouvons rester ouvert avec des conditions très contraignantes. Depuis le mois de juin, nous avons réussi à nous refaire une petite santé, mais elle reste fragile.»

En ce qui concerne les restaurants, plusieurs établissements veveysans contactés ont admis qu’ils ont dû adapter leur système de traçabilité. Notamment sur les heures d’arrivée et de départ des clients ou pour mieux situer leur table. D’autres mesures seront annoncées par le canton, aujourd’hui, et par la Confédération le 28 octobre. Alain Berset l’a communiqué ce mercredi.
Maxime Schweizer