AVICULTURE LES PACCOTS
La famille von Arx, établie aux Paccots, loue une grange à Vaulruz et y élève toute une bassecour. Le papa Severin a transmis son intérêt pour les poules à son fils Liam, qui présentera un couple de barbus de Watermael à l’Exposition cantonale à Bulle, ce week-end.
Liam von Arx affiche une timidité qui colle avec son jeune âge. S’il ne parle pas beaucoup, le résident des Paccots prend une confiance tout autre quand il s’agit de présenter ses poules.
A huit ans, Liam fait partie des novices, en termes d’élevage. Ce week-end, il exposera ses animaux fétiches à Espace Gruyère, à Bulle, dans le cadre de l’Exposition cantonale fribourgeoise des petits animaux et du Championnat suisse des jeunes éleveurs (7 à 18 ans).
L’écolier participera aux deux concours jumelés. Membre de la Société d’aviculture de la Gruyère, qui organise l’événement, il vivra sa deu xième compétition du genre. « Ces deu x der n ières années, peu d ’expositions ont été maintenues, note son papa, Severin. Pour la première fois, Liam a remporté un prix, à Schwarzenburg.» Dans le canton de Berne, son coq avait été sacré, l’an dernier.
Grange collective
Sacré, comme ce hobby, dans la famille von Arx. «J’ai toujours adoré m’occuper de petits animaux, commence Severin. Je suis rapidement entré dans l’élevage de poules de race.» Si le papa mène le projet, les qu at re aut res membres de la famille aiment se rendre à Vaulruz, à la grange collective. «Nous louons cet endroit avec d’autres éleveurs, afin d’y disposer tous nos animaux. On y retrouve des lapins, des poules, des canards, des pigeons, des cailles, un paon et des chats.» Plusieurs fois par jour, il s’agit de s’occ uper de toute cette bassecour. «Liam vient régulièrement m’aider le soir ou le week-end. Il veut toujours s’occuper de ses poules.» Des gallinacés qui, pour bien figurer lors des concours, doivent répondre aux exigences des standards européens.
La bible de la volaille
«Il existe une vraie petite bible de la volaille, avec les caractéristiques de chacune des 250 races», poursuit Severin. Ainsi, la poule «barbu de Watermael», originaire de Belgique, est caractérisée par sa crête perlée à trois épines. «Les juges attribuent des points selon la fiche descriptive. Ils regardent également la vivacité de la poule et sa santé. Les animaux doivent pouvoir sortir à l’air libre tous les jours et bénéficier d’une alimentation complète et de beaucoup de verdure, également en hiver.»
Hier, le couple présenté par Liam von Arx a été “ livré” à Espace Gruyère. Ce matin, des juges agréés sont passés observer les 352 volailles de 32 sortes présentées à l’exposition, ouverte au public dès ce soir et jusqu’à dimanche.
Le jeune éleveur espère que ses animaux trouveront grâce auprès du jury, constitué de cinq membres pour la volaille. Chaque animal est évalué pendant environ trois minutes, scruté sous tous ses aspects. Notons qu’un champion sera désigné par race, avant de désigner un champion suprême. Pourquoi pas le couple des barbus de Watermael? Jonas Ruffieux
Exposition cantonale fribourgeoise des petits animaux et Championnat Suisse des jeunes éleveurs, à Espace Gruyère, à Bulle. Ouverture au public vendredi de 17 h à 22 h, samedi de 9 h à 22 h et dimanche de 9 h à 16 h. Règle 2G (vacciné ou guéri) à l’entrée.
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Confrontée à un recul de commandes, l’entreprise Liebherr Machines Bulle prévoit d’introduire dès le 1er juillet le chômage partiel pour 350 employés. Une demande en ce sens, pour une durée temporaire, a été adressée au canton, a-t-elle confirmé mardi à Keystone-ATS.
